今年以来，延平区从提升旅游饭店行业的品质建设入手，通过加大教育培训，增强服务水平，倡导节能减排，注重规范标准，推进文化建设等多项举措，使旅游饭店达到以品质提升促进经济效益提升的双赢效果。

一是抓教育培训。今年以来，延平旅游饭店行业仍然出现人才供给不足、人才难留的问题。为此，延平区一方面加强对现有旅游饭店员工的教育培训，会同区劳动保障局、南平市阳光旅游培训学校举办旅游饭店从业人员技能培训班2期，有近300人次接受培训。另一方面积极牵头建立校企合作、院校合作等模式，加大技能型、学习型人才的培养。今年，南平最佳西方财富酒店、闽北大饭店等星级酒店与福建林业职业技术学院、闽北职业技术学院合作开设酒店管理专业函授大专班，目前有30余名员工参加教育学习，初步解决了人才供给不足，人才难留问题。

二是抓节能减排。为积极创建绿色饭店，今年以来，延平区对全区星级旅游饭店业大力推行《饭店节能减排100条》，并作为饭店业推进节能减排工作的指南。区文旅部门积极引导星级旅游饭店逐步淘汰能源使用效率低的设备，积极应用新能源、新技术。如南平最佳西方财富酒店全部使用生物能锅炉、环保冰箱、感应灯光等节能产品，1-8月，仅电费就节省开支9万余元；同时加大节能减排的宣传力度，加强星级旅游饭店内部基础管理和对宾客的宣传教育，调动全员参与节能减排工作，全面提升饭店业的节能减排工作。

三是抓星标宣贯。饭店星级标准是旅游业实施最早、最成功的标准之一。为此，区文旅部门积极指导全区星级旅游饭店大力开展饭店星级标准培训，组织管理人员和员工多形式进行培训学习，使星级旅游饭店行业从业人员对饭店星级标准知识达到“应知应会”的程度，从而自觉维护星级旅游饭店品牌；同时，注重规范星级饭店从业人员的操作流程，特别是加强对饭店后台区域的规范，从而全面提升星级饭店的质量和水平。

四是抓特色文化酒店建设。结合延平历史文化，大力推动特色文化旅游饭店建设，使具有“闽北风味、延平特色”的文化融入到饭店的整体建筑风格、装饰艺术以及大堂、餐厅、客房、多功能厅等各个饭店细胞，逐步形成“一店一特”格局，并以文化建设为基础，增强品牌意识，打造品牌饭店。如按五星级标准建设的南平雅阁国际大酒店，酒店在开始建设时，延平区就及时组织旅游、文化等部门积极介入酒店文化建设，帮助酒店确定有利于向员工、顾客和社会传播的文化主题；鼓励酒店用具闽北文化特色元素包装酒店，用延平旅游景点命名会议室和酒店包间，并在酒店大堂专门辟出100多平方米，设立延平“武夷山水”品牌馆和延平旅游主题馆；大力展示延平特色文化旅游资源和特色工农业产品，成为延平区独具特色的主题文化酒店。酒店虽在延平郊区10余公里，但因特色鲜明仍然吸引了大批游客前往住宿、用餐，并成功承接了不少国家、省、市大型会议。